Соковыжималка СВ-1 Харьковского завода «Электротяжмаш» давно уже стала раритетом. Но благодаря высокому качеству отжима она и сейчас может поспорить с самыми современными соковыжималками, поэтому еще весьма популярна во многих семьях. К сожалению, время не щадит ни людей, ни вещи. Вот и СВ-1 однажды вышла из строя. Что же делать?
Признаки неисправности были просты и очевидны даже для далеких от электротехники владельцев соковыжималки – при включении соковыжималка гудела, но не трогалась с места. Естественно, что мастерские по ремонту бытовой техники за дело не взялись. Пришлось обращаться к умельцам, то есть ко мне.
Принесенная на ремонт соковыжималка оказалась в максимально оригинальной комплектации. На месте были все части самой соковыжималки, оригинальная картонная коробка, инструкция по эксплуатации и даже паспорт. Кстати, в паспорте указана дата выпуска этой соковыжималки – 31 мая 1971 года. Получается, что она разменяла сорок третий год своего существования. Возраст, что и говорить, для соковыжималки весьма почтенный.
Характеристики соковыжималки СВ-1 на первый взгляд не впечатляют. Соковыжималка центробежная, мощность электродвигателя 350 Вт, скорость вращения барабана всего 3000 об/мин, автоматического выброса мякоти нет. Это означает, что каждые 3-5 минут соковыжималку нужно останавливать и вручную очищать от жмыха. Современные соковыжималки имеют автоматический выброс мякоти, мощность от 300 до 1000 Вт и скорость вращения барабана до 12000-15000 об/мин и больше.
Казалось бы, зачем реанимировать рухлядь? Но давайте присмотримся тщательнее. Под крышкой соковыжималки скрывается диск-терка и сетчатый барабан. В отличие от большинства современных соковыжималок, СВ-1 имеет барабан с вертикальными стенками.
С одной стороны, это не позволяет использовать автоматическое удаление мякоти. С другой стороны, цилиндрический барабан позволяет отжимать до 95% содержащегося в овощах и фруктах сока. Лучшие соковыжималки с коническими барабанами и автоматическим удалением мякоти выжимают не более 60-70% сока, остальное уходит с отходами в жмых. В сети можно найти много отзывов про большое количество сока в отходах соковыжималок с коническими барабанами, вплоть до того, что жмых легко отжимается рукой. Соковыжималка СВ-1 выжмет все досуха!
Поэтому приступаем к вскрытию пациента. Для этого нужно открыть зажимные рычаги, снять крышку, открутить прижимную гайку, снять барабан, диск-терку и сборник сока. Перед нами моторный блок.
Если удалить резиновые амортизаторы, отмеченные на рисунке, то обнаружатся винты крепления мотора. После их откручивания корпус легко снимается и открывается доступ к мотору. К сожалению, сейчас соковыжималка уже отремонтирована, поэтому желания разбирать ее снова для фотографий нет. Но внутри все просто и понятно.
В соковыжималке СВ-1 использован мотор оригинальной конструкции. Это однофазный электродвигатель с экранированными полюсами. Он имеет две обмотки, расположенные на полюсах статора. Обычно для запуска однофазного двигателя используют конденсатор. Здесь же для запуска используются дополнительные короткозамкнутые обмотки из одного витка толстой медной шины, охватывающие часть полюсного наконечника. Ротор обычный короткозамкнутый, вращается в настоящих советских подшипниках. При износе подшипники легко заменить на новые, но даже через 40 лет эксплуатации необходимости в этом нет.
Достоинствами двигателя являются простота конструкции и высокая надежность. Ломаться здесь практически нечему. Поэтому под подозрение сразу попали обмотки статора. Налицо межвитковое замыкание, одна обмотка создает более сильное магнитное поле, и слабого поля дополнительных обмоток не хватает, чтобы стронуть ротор с места.
Для восстановления работоспособности оказалось достаточным несколько раз хорошенько надавить на обмотки со всех возможных сторон. Провода в обмотке расположились по-другому, и межвитковое замыкание исчезло. Ремонт закончен, соковыжималка заработала как новая!
В более тяжелых случаях нужно было бы перематывать обмотки электродвигателя. Это тоже вполне реальная задача, обмотки можно снять со статора. Но это уже гораздо более трудоемкая работа и совершенно другая история.
Комментарии
Спасибо за уточнение, все именно так.
Да, одна ножка существенно более выпуклая, это сделано для лучшего слива сока. Соответственно, собираться все должно таким образом, чтобы уклон был в сторону сливного язычка.
вот только у соковыжималки вибрация начинается после нескольких минут работы с овощами(помидоры), так и должно быть?
Это не неисправность. Просто часто последний кусочек овоща проскакивает непротертым и начинается вибрация из-за дисбаланса. Для минимизации попробуйте в конце хода толкателя давить слабее, чтобы непротертый кусочек был как можно меньше. Но полностью избавиться не получится, это выжималка периодического действия, нужно останавливать и чистить барабан.
По поводу вибрации. Если поставить не просто на стол, а на пару толстых книг в мягкой обложке - очень помогает. Также следите, чтобы сито было отцентрировано. Если в центре сита выработка - можно подложить кусочек медной проволоки диаметром 1 мм (длиной 7-8 мм), чтобы сито не "съезжало".
Могу судить только по фотографиям СВП-2, но если подходит по размеру и посадочному месту - почему бы нет? Отверстия, скорее всего, чисто технологические, функционал я придумать не могу.
А в продаже таких дисков просто нет, даже б/у.
Продают только б/у-ые соковыжималки в сборе. Поэтому хочу спросить, есть ли смысл взять за $10 такую СВ, или купить какую-то из современных? Я много сока не делаю, чуток морковный и иногда яблочный. Что мне нравится - быстро и легко моется.
Еще есть в продаже всякие Росинки, тоже б/у. Насколько они лучше СВ-1 (кроме ненужной мне излишней функциональности)?
Соковыжималка, описанная в статье, не моя, но хозяев хорошо знаю. Режим работы - максимум пару раз в месяц в сезон. Их СВ-1 полностью устраивает.
Современную соковыжималку, какую-то Мулинекс с автоматическим отбросом жмыха я пробовал, совершенно не впечатлило. Жмых от яблок чуть ли не как сок по консистенции, половина сока в отбросах. Не претендую на объективность, вполне возможно, что это так работает конкретный экземпляр или модель, но я вывод сделал.
Росинка, опять-таки судя по фотографиям и видеообзорам, аналог СВП-2, даже диск очень похож. Никакой функциональности, кроме сменных дисков для терки и шинковки, там нет.